Chủ Nhật, 19/11/2017
Hội Thi “Bàn tay Vàng” : La Bằng và Tức Tranh đoạt Giải Vàng
11/11/2013 17:32' Gửi bài này In bài này

Phần thi Sao chè tại hội thi

Nội dung thi gồm: thi hái chè, diễn ra tại nương chè của gia đình ông Lê Quang Nghìn, xóm Hồng Thái 2, xã Tân Cương. Ở phần thi này, mỗi đội cử ra 2 thí sinh tham gia hái trong thời gian tối đa là 60 phút. Tiêu chí chấm điểm: hái được số lượng nhiều, kỹ thuật hái tốt, búp chè không dập nát, hái không bỏ sót búp tại luống chè và những búp đã thu hoạch phải đạt tiêu chuẩn “ 1 tôm 2 lá”; phần thi sao chè  diễn ra tại Bảo tàng văn hoá các dân tộc Việt Nam, mỗi đội có thời gian 180 phút để thực hiện tất cả các công đoạn từ đun lửa, sao chè, vò chè, lấy hương… theo phương pháp thủ công. Tiêu chí chấm thi quan trọng nhất ở phần này là kỹ thuật chế biến ở các công đoạn như: nguyên liệu ban đầu, sao diệt men, vò, rũ tơi, làm khô, phân loại…Ban giám khảo chấm điểm ở chỉ số cảm quan gồm: ngoại hình, màu nước, hương, vị…
Gải Vàng phần thi Hái chè được trao cho đội xã La Bằng (huyện Đại Từ); Giải Bạc thuộc về đội TX Sông Công và Võ Nhai; Các: đội Tức Tranh (Phú Lương); Sơn Phú (Định Hóa) và huyện Đồng Hỷ đạt Giải Đồng;


Vò chè bằng tay tại hội thi

Giải Vàng phần thi Sao chè thuộc về xã Tức Tranh (Phú Lương); 2 giải Bạc thuộc về đội TP Thái Nguyên và huyện Phổ Yên; Xã Hùng Sơn (Đại Từ); TX Sông Công và huyện Phú Bình đạt Giải Đồng.
2 đội đạt giải Vàng được Công ty CP An An trao tặng 01 máy hút chân không và 01 máy ủ hương chè.
Ban Tổ chức cũng trao các Giải phụ: Số lượng chè hái được nhiều nhất: Võ Nhai; Sao chè đều tay nhất: Trung Hội (Định Hóa); Hái chè đúng kỹ thuật nhất: Đồng Hỷ); Ngoại hình sản phẩm đẹp nhất: Vô Tranh (Phú Lương); Vò chè nghệ thuật nhất: Phổ Yên; Công ty TNHH 1 thành viên Tập đoàn Quế Lâm, phương Bắc trao cho 5 đội đạt giải phụ mỗi giải 01 tấn phân bón Quế Lâm trị giá mỗi giải 3.300.000 đồng.

Ngọc Khuê
Video

Bạn đọc quan tâm

Tân Cương vào mùa lễ hội Trà

Từ nay đến Festival Trà Thái Nguyên - Việt Nam lần thứ hai năm 2013 không còn bao lâu. Những ngày này, không khí chuẩn bị cho sự kiện lớn, có ý nghĩa về nhiều mặt tại các vùng chè trong tỉnh thật khẩn trương, rộn ràng.

Việt Nam và thế giới

Khai mạc Chương trình Đào tạo Báo chí Khoa học châu Á

Từ ngày 25 - 27/9, tại Hà Nội, Trung tâm Bồi dưỡng Nghiệp vụ báo chí (Hội Nhà báo Việt Nam) phối hợp với Hiệp hội Các nhà báo khoa học thế giới (WFSJ) khởi động Chương trình Đào tạo Báo chí Khoa học châu Á.