Trao đổi, giới thiệu các công nghệ liên quan đến sản xuất, chế biến sản phẩm chè

Chiều 4/1, tại Hợp tác xã chè Hảo Đạt (xã Tân Cương, TP. Thái Nguyên), Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) phối hợp với UBND tỉnh Thái Nguyên tổ chức buổi làm việc để trao đổi, giới thiệu các công nghệ liên quan đến lĩnh vực sản xuất, chế biến, bảo quản sản phẩm chè.

Trà của giới trẻ

Mặc dù khai trương chưa lâu, quán cà phê Layback (số 24, đường Bắc Sơn, P. Hoàng Văn Thụ, TP Thái Nguyên) đã trở thành địa điểm yêu thích của giới trẻ Thái Nguyên. Điểm đặc biệt nhất của quán là sử dụng nguyên liệu chè Tân Cương để pha chế trà sữa thay cho các loại chè nhập ngoại.

"Hương sắc trà xuân" - tôn vinh chè đặc sản Tân Cương

Ngày 1-2, UBND xã Tân Cương (TP. Thái Nguyên) tổ chức Lễ hội “Hương sắc trà xuân - vùng chè đặc sản Tân Cương” Xuân Quý Mão 2023. Lễ hội diễn ra trong 1 ngày, với hai phần lễ và hội.

Bình Sơn, nơi bình yên chè ru sóng nước

Từ hồ Núi Cốc xuôi dòng theo sông Công sẽ thấy bên tay trái là mướt mải màu xanh của vùng chè phía Tây thành phố Thái Nguyên - chè Tân Cương nức tiếng. Phía bên kia của dòng sông cũng là một vùng chè nhưng thuộc xã Bình Sơn, TP Sông Công. Tôi đã từng xắn quần lội qua dòng sông cạn và hẹp này để sang Bình Sơn, tìm đến nhà một người con trai của cụ Đội Năm Vũ Văn Hiệt nghe kể về nguồn gốc chè cổ Tân Cương.

Đặc sản tương nếp Úc Kỳ

Thái Nguyên có rất nhiều loại đặc sản nổi tiếng như chè Tân Cương, bánh ngải, bánh chứng kiến, cơm lam Định Hóa… Và sẽ là một thiếu sót nếu không nhắc đến tương nếp, món gia vị sẽ khiến du khách đi từ ngạc nhiên, lạ lẫm đến thích thú khi một lần được nếm thử.

Tân Cương tấp nập mùa chè tết

Đầu năm mới Nhâm Dần 2022, người dân Tân Cương dồn dập đón những niềm vui lớn, đó là xã hoàn thành các tiêu chí nông thôn mới nâng cao năm 2021 và chè tết đang được tiêu thụ tốt ở mức giá khá cao.

Năm 2020, tốc độ tăng trưởng kinh tế Thái Nguyên ước đạt 4,18%

Đến đất chè học làm nghệ nhân

Trước đây, khách du lịch dừng lại Tân Cương trên hành trình đi hồ Núi Cốc. Còn nay, tự Tân Cương đã là một điểm đến hấp dẫn. Nằm cách trung tâm thành phố Thái Nguyên 13km về phía Tây, Tân Cương là vùng đất bán sơn địa, cảnh quan thiên nhiên đẹp mắt với những dãy đồi thoai thoải về hướng mặt trời lặn mà dân địa phương gọi là núi Thằn Lằn. Bắt nguồn từ những cánh rừng trên núi, các con suối róc rách men theo những chân đồi chảy về tưới mát cả vùng chè đặc sản nổi tiếng.

Hội Nhà báo tỉnh Quảng Trị về nguồn ATK Thái Nguyên

Trong 02 ngày 24 - 25/7, đoàn công tác của Hội Nhà báo tỉnh Quảng Trị do nhà báo Trần Đăng Mậu, Phó Chủ tịch thường trực Hội làm trưởng đoàn, đã có chuyến về nguồn ATK Định Hóa và thực tế tại vùng chè Tân Cương - TP Thái Nguyên.